“5棚小蘑菇，頭茬可采收7000公斤，能賣(mài)5萬(wàn)多元，今年勢(shì)頭很猛。”近日，在亳州市譙城區(qū)魏崗鎮(zhèn)馳騁種植合作社食用菌種植基地，正在查看食用菌長(zhǎng)勢(shì)的合作社負(fù)責(zé)人宋戰(zhàn)斗對(duì)記者說(shuō)，今年行情好于往年，他的干勁十足。

在蘑菇大棚，記者看到一垛垛菌棒整齊排列，如云朵般的蘑菇從菌棒中探出頭來(lái)，長(zhǎng)勢(shì)喜人。宋戰(zhàn)斗的當(dāng)季蘑菇進(jìn)入收獲旺季，工人正忙著采收、去雜、分選、裝筐、外運(yùn)，供應(yīng)城鄉(xiāng)市場(chǎng)。

【資料圖】

“一個(gè)大棚一季預(yù)計(jì)可采蘑菇2萬(wàn)多公斤，可帶來(lái)10多萬(wàn)元純收入。”宋戰(zhàn)斗告訴記者。

宋戰(zhàn)斗現(xiàn)年42歲，2000年從阜陽(yáng)農(nóng)校畢業(yè)后一直從事裝修工程行業(yè)。

“手上有了錢(qián)，就想自己干點(diǎn)啥?！彼螒?zhàn)斗說(shuō)，2015年，他到山東、河南等地考察學(xué)習(xí)，決心發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。

2016年初，宋戰(zhàn)斗正式開(kāi)始了他的蘑菇種植。剛開(kāi)始，蘑菇產(chǎn)量很低。之后的幾年里，他通過(guò)菌棒原材料配比、溫度管控等方面的摸索，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，還到外地考察、培訓(xùn)，逐漸掌握了一套精細(xì)化種植方法。

幾年下來(lái)，宋戰(zhàn)斗的大棚食用菌產(chǎn)量越來(lái)越高，收入也一年比一年強(qiáng)。

“去年種了3棚蘑菇，一棚純收入近10萬(wàn)元，效益挺高的?！彼螒?zhàn)斗向記者介紹，他選用玉米芯、麥麩、豆粕等做基質(zhì)，改變?cè)仁褂冒l(fā)酵料制作菌棒的模式，省工、省時(shí)、省原料，不僅接種成功率高、固型好，還改善了蘑菇的口感。

“玉米芯經(jīng)過(guò)粉碎后添加水和輔料，進(jìn)行塑料袋栽培，不需特殊管理。一個(gè)多月即可進(jìn)入采摘期，半年內(nèi)可連續(xù)采摘5茬?！彼螒?zhàn)斗對(duì)記者說(shuō)，他種植的蘑菇主要以批發(fā)為主，采收后銷(xiāo)售到城鄉(xiāng)批發(fā)市場(chǎng)。

宋戰(zhàn)斗不僅自己靠著蘑菇種植過(guò)上了好日子，還常年為附近村民提供10多個(gè)就近就業(yè)崗位。鄰村73歲的村民王振蘭在宋戰(zhàn)斗的蘑菇大棚里做著原料裝包、蘑菇采摘等工作，一個(gè)月能掙2000多元。

“在這里務(wù)工，活不算累，不用風(fēng)吹日曬，掙錢(qián)還不少。”王振蘭高興地說(shuō)。