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1月11日下午，來自中科大、安大、安農大三所高校在內的40余位在肥非洲留學生走進合肥三河古鎮，他們走街串巷、嘗米餃、寫春聯、做糖稀、看廬劇……“沉浸式”體驗合肥年味。

(資料圖片)

用“腳”感受古鎮歷史

“牛肉醬聞起來好香啊，黃豆醬也很好吃，就是有點spicy。”拿上一次性湯勺，淺嘗過大醬的留學生大山豎起大拇指。順著街邊商鋪老板的叫賣聲，不少留學生駐足于大醬缸前，躍躍欲試。

順著一條鋪滿青石板和條石的主街進入古鎮主街，阡陌曲折的條條支巷，錯落有致的馬頭墻建筑，古鎮溢出的濃郁“歷史味”讓留學生們驚喜不已。

在劉同興隆莊門口，不少留學生饒有興致地對著門口的一副對聯研究起來，“這里的‘三河’指的是哪三河？‘賈’字是多音字吧，到底是讀gu還是jia？”一個接一個問題，在游覽隊伍中嘰嘰喳喳地討論著。

行走在劉莊內，來自蘇丹的安徽大學留學生大山最感興趣的是劉同興隆莊的天井，劉莊內每兩間房屋之間都留下天井，自成獨特排水體系。“對聯、天井和當鋪真的是太有意思了，它就是中國古人智慧結晶的最好體現。”大山感慨道，這座古鎮是讓他了解中國文化、合肥文化的一處好地方。

用“手”體驗民俗文化

作為三河古鎮聲名遠揚的特產，三河米餃是留學生們體驗當地民俗文化必不可少的項目環節。

“太難了，太難了，看老師操作時很簡單，自己上手感覺完全不一樣。”來自烏干達，在中國科大就讀地球物理學專業的研究生朱麗（Alice）拿著搟好的米餃皮有些不知所措，在面點師傅幫助下，終于包出來滿意的形狀。“三河米餃有我家鄉一種美食的影子，把餃子做好，就好比把合肥和烏干達拉得更近了。”朱麗笑道。

來合肥第三年的朱麗，提到合肥，第一感覺就是溫暖，無論是生活還是學習都感受到身邊無微不至的關心，“我常和家人朋友聊天，把我在中國、在合肥的經歷告訴他們，想讓他們認識一個多元且美好的真實中國。”朱麗告訴記者，未來她還要繼續留在合肥攻讀本專業博士，為合肥發展也貢獻一份自己的力量。

除了制作、品嘗三河米餃外，寫春聯、做糖稀（麥芽糖）、看廬劇和“鬧花船”演出，一系列活動同樣吸引了不少留學生的觀看與“上手”。

“春節前夕，合肥市將繼續組織在肥外籍人士開展豐富多彩的聯誼活動，弘揚傳統習俗，不斷增強外籍人士對合肥的認知度與歸屬感，讓合肥成為吸引外籍人才發展的熱土。”合肥市外辦黨組成員、副主任肖讓見說。

合肥通客戶端—合報全媒體記者 汪濤 實習生 張靜文