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2021年以來，市面上出現了一些以添加了玻尿酸為賣點的食品。無需打針，也不用做醫美，吃點零食、喝點飲料就能給皮膚補水保濕似乎是不少愛美人士的”福音“。不過，近日，上海市消保委就玻尿酸食品能“吃出水光肌”發出四大疑問，并指出目前沒有任何權威證據證明食用玻尿酸能促進體內透明質酸的合成，引起社會的廣泛關注。

2021年1月7日，國家衛生健康委發布正式公告，批準透明質酸鈉（透明質酸，俗稱玻尿酸，HA）為新食品原料，可應用于普通食品添加。隨后，玻尿酸飲品、玻尿酸軟糖等開始陸續進入大眾視野，其中關注度較高的是一款某生物公司旗下的玻尿酸水。

在該產品的官方店鋪里，330ml/瓶的玻尿酸水售價為11元，玻尿酸含量66mg/瓶，頁面海報多以玻尿酸的補水力為主要宣傳點。能“喝出水光肌”的飲用水和普通礦泉水有何不同？記者花21.9元下單了兩瓶上述生物公司旗下的玻尿酸水。配料表中顯示只有水和透明質酸鈉，無味，飲用沒有澀感，和普通礦泉水的口感沒有太大差別。

在社交平臺上，從一些網友的留言中可以看出，很多消費者想買或者已經購買了這種玻尿酸飲品，更看重的是其可能具有的美膚功效。

除了飲用水之外，記者還發現了多種帶有玻尿酸或透明質酸鈉字樣的可食用產品種類，比如夾心軟糖、固體飲料、口服粉末等，改善肌膚是很多購買這類產品消費者的主要需求。

“玻尿酸口服進入體內可能會對全身產生作用，包括補充皮膚水分、幫助撫平皺紋、抗氧化等。”南京市第一醫院營養科中級營養師戴春解釋，玻尿酸是一種廣泛存在于人體細胞組織間的酸性粘多糖，生理功能包括潤滑關節、抗衰老等，具有高度粘彈性。進入消化系統雖然不會被胃酸“腐蝕”，但會以單糖和非單糖的形式分解吸收，再在體內重新分布利用。“一般情況下，每天200mg的攝入量不會對身體產生影響。不過，吃了玻尿酸也不代表會被機體完全利用，因為很多都會被代謝排出體外。”戴春提醒，玻尿酸食品里雖然含有玻尿酸，其效果也要受到玻尿酸含量多少的影響。同時，玻尿酸食品的本質屬性還是食品，而它與營養健康之間是否存在關聯還沒有明確定論，也不建議大家為了追求所謂的功效而過多食用。

玻尿酸入食，其初衷是“安全”。有業內人士認為，一些企業和商家在宣傳這些添加食用級玻尿酸產品時，用“膠原回彈”“深沉補水”“雙重解渴”等詞匯暗示其有美容護膚的功效，已經超出了普通食品的概念，相關部門在加大監管力度的同時，消費者也需理性思考，盲目跟風消費。