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人民網(wǎng)北京1月18日電 （記者李棟）春節(jié)臨近，城鄉(xiāng)節(jié)日消費迎來高峰。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新調(diào)度顯示，糧油保供穩(wěn)價基礎(chǔ)牢固。預(yù)計春節(jié)期間，“菜籃子”“米袋子”產(chǎn)品供應(yīng)總量充足，市場購銷兩旺，價格基本平穩(wěn)。

受強冷空氣影響，北方各地近日迎來寒潮天氣。在北京新發(fā)地蔬菜區(qū)，批發(fā)商戶們正忙著給蔬菜御寒保鮮。“近期出貨量增大，用泡沫箱裝貨、加蓋棉被等方法，能保證蔬菜在運輸過程中基本不會凍壞受損。”常年從事西葫蘆批發(fā)的商戶蔡應(yīng)民說。

北京新發(fā)地市場宣傳部部長童偉表示，寒潮來臨前，市場會提醒商戶運用各種措施對蔬菜進行保溫，“目前果蔬運輸未受降溫影響。”

“當前，供應(yīng)周邊市場的蔬菜儲備充足，除了各個商戶相應(yīng)的蔬菜庫存，新發(fā)地市場也設(shè)有儲備庫，每年下半年在儲備庫增加3000噸的土豆、洋蔥、大白菜等常用的耐儲存蔬菜，一周輪換一次，以此確保市場能夠在特殊天氣下的正常供應(yīng)。”童偉介紹。

產(chǎn)得出，才能供得上。春節(jié)消費旺季，山東省壽光市孫家集街道的一家蔬菜包裝車間里，工人們正為來自全國各地的訂單加班備貨。“區(qū)別于傳統(tǒng)的單品種蔬菜銷售，將多種蔬菜集合到一個紙箱之中，成為近期發(fā)往全國的暢銷品。”車間負責人孫毅說。

有能力承接訂單的背后，得益于當?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)的強大生產(chǎn)和物流實力。“我們在壽光有7000畝緊密型生產(chǎn)基地，精品蔬菜日加工能力達5萬公斤。”孫毅介紹，從今年“小寒”節(jié)氣開始，全國各地的訂單量就逐步增多，目前白天包裝完畢，晚上發(fā)車，次日就能到達各地的蔬菜零售終端，“我們正以最大的努力滿足消費者的需求。”

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負責人表示，2022年秋冬以來，各地多措并舉穩(wěn)生產(chǎn)保供給。目前，全國蔬菜在田面積8227萬畝，同比增加97萬畝。

歡歡喜喜過大年，“菜籃子”產(chǎn)品要豐富，“米袋子”也要裝滿。春節(jié)臨近，糧油消費同時進入旺季。為確保重大節(jié)日和重要時段糧油市場平穩(wěn)運行，日前，國家發(fā)展改革委、國家糧食和物資儲備局聯(lián)合印發(fā)通知，指導(dǎo)各地加強糧源調(diào)度，深化產(chǎn)銷合作，統(tǒng)籌做好加工、儲運、配送等各環(huán)節(jié)工作，切實增加綠色優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品供給，更好滿足廣大城鄉(xiāng)居民消費需求。

國家糧食和物資儲備局相關(guān)負責人表示，國家有關(guān)部門已于1月11日啟動政策性小麥拍賣，每周投放14萬噸，預(yù)計將較好滿足企業(yè)用糧需求，確保節(jié)日糧油市場平穩(wěn)運行。

據(jù)國家糧食和物資儲備局預(yù)計，2022年全國各類糧食企業(yè)累計收購糧食4億噸左右，與近年來平均水平相當，為糧食市場“價穩(wěn)惠民”提供了有力支撐。