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中國網(wǎng)財經(jīng)7月28日訊 7月28日，霸王茶姬宣布將在旗下超2000家門店投入使用全新基底產(chǎn)品“冰勃朗非氫化基底乳”，助力茶香與乳香更充分的交織融合，讓消費者擺脫植脂末、奶精的健康焦慮。

“冰勃朗非氫化基底乳”的推出，不僅進一步滿足了消費者的健康需求，更從技術(shù)層面創(chuàng)新采用“0奶精、0植脂末、0氫化植物油”的全新工藝，從原料源頭端解決了消費者對原葉鮮奶茶的“健康擔憂”。

在健康化升級風潮之下，茶飲消費者的價值主張日漸轉(zhuǎn)向“低糖、低卡、低負擔”需求，一杯“好喝且健康”的茶飲產(chǎn)品已成為茶飲創(chuàng)新的主流趨勢。因此尋求更健康的產(chǎn)品基底，使用高品質(zhì)原料，推出輕盈清爽的健康飲品，正成為新一輪的茶飲升級方向。

為了帶給消費者更健康的原葉鮮奶茶，自2022年起，霸王茶姬在內(nèi)部發(fā)起健康茶飲計劃，啟動基底乳創(chuàng)新探索，先后與多家行業(yè)合作伙伴探討健康升級可能，最終選定“冰勃朗非氫化基底乳”做為全新基底產(chǎn)品。

作為新一代基底乳產(chǎn)品，“冰勃朗非氫化基底乳”甄選高山牧場進口優(yōu)質(zhì)奶源，原料經(jīng)過科學(xué)合理的配比、加工、成分技術(shù)的多重測試，采用分提技術(shù)提取，并將動植乳按黃金比例特調(diào)，突破非氫化技術(shù)壁壘。生產(chǎn)環(huán)節(jié)中通過對UHT設(shè)備技術(shù)改造，杜絕生成反式脂肪酸。經(jīng)專業(yè)檢測機構(gòu)SGS檢測，冰勃朗非氫化基底乳中未檢出“反式脂肪酸”成分，成為新一代“真0反”基底產(chǎn)品。

值得一提的是，基底乳的全面革新，仍然保持了原葉鮮奶茶“清爽不膩茶更香”的經(jīng)典口味特色。原葉鮮奶茶系列產(chǎn)品的主要原料仍然是原葉茶湯和優(yōu)質(zhì)牛乳，每杯原葉鮮奶茶系列產(chǎn)品里約加入20ml-40ml左右的冰勃朗，使茶香與乳香達成更充分的交織融合，最終實現(xiàn)了原葉鮮奶茶系列產(chǎn)品“0奶精、0植脂末、0氫化植物油”的健康化升級。

據(jù)了解，冰勃朗非氫化基底乳在今年6月陸續(xù)進入全國多個區(qū)域試點測試，通過橫縱向、多門店多產(chǎn)品的消費者口味實測后正式啟用。目前，冰勃朗非氫化基底乳已在霸王茶姬超2000家門店陸續(xù)投入使用。