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信息服務提供商Crif于24日表示，明年新年之際恢復德國餐飲業食品全額增值稅可能會導致更多的餐飲業破產，十分之一的餐飲企業將面臨破產威脅。

Crif的德國區總經理Frank Schlein表示，即使在新冠疫情之后，德國餐飲業也面臨著各種挑戰，包括通貨膨脹、能源和人員成本上升以及家庭辦公的趨勢。增值稅的增加可能會進一步加劇這種狀況，尤其是對于已經財力薄弱的餐飲企業而言。

根據Crif今年8月份的數據，德國目前有14219家餐館、酒吧、小吃店和咖啡館面臨破產風險。這占所分析的近12萬家餐飲企業的11.9%。2020年1月，德國新冠疫情暴發前，面臨破產風險的餐廳數量為12662家。

Crif指出，2023年上半年，餐飲業的破產數量以高于平均水平的速度上升：德國該行業破產數量為743起，比去年同期增加了29.4%。德國酒店和餐廳協會 (Dehoga) 預計，如果恢復全額增值稅，大約12000家企業將放棄經營。

據悉，新冠疫情期間，德國餐飲業食品增值稅從19%降至7%。 鑒于對能源危機的擔憂，該規定被延長至2023年底。德國聯邦財政部長克里斯蒂安·林德納近期表示，2024年將如何繼續執行，將由作為預算立法機構的聯邦議院在11月決定。

（文章來源：新華財經）