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禽流感暴發使得雞蛋短缺危機愈演愈烈，為了獲得足夠的雞蛋，最近不少美國民眾開始在后院養雞。在美國加州希爾茲堡市，當地一名母雞租賃業務的農場主表示，由于最近需求強勁，他在當地的農場已經租出去了所有的母雞。在谷歌搜索上，美國民眾對“養雞”這個關鍵詞的搜索興趣在過去幾個月內呈現顯著增加，是去年同期的大約兩倍。如今在加州，一打12個的雞蛋價格在平均4.5美元左右，而去年同期只需要2.35美元，漲幅超過90%。雖然有分析報告認為，雞蛋價格會在今年稍后回落，但目前很多超市依然維持限購的政策，這顯然推動了美國民眾對后院養雞的熱情。

（文章來源：央視財經）