據新華社，英國市場調查企業凱度公司2月28日發布的數據顯示，英國2月食品價格持續上漲，同比漲幅創新高。

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凱度公司追蹤7.5萬種商品價格走勢后發現，截至2月19日的四周內，英國食品價格較去年同期上漲17.1%，是該公司2008年開始相關調查以來最大漲幅。

在這種情況下，一些英國企業開始主動給員工加薪，幫助他們應對生活成本上漲帶來的麻煩。

咖啡巨頭一年內第三次漲薪

據中新經緯援引路透社6日報道，Costa Coffee在一年內第三次提高其英國門店員工的薪酬。

這家咖啡和三明治連鎖店是可口可樂公司(KO.N)的子公司周一表示，自4月1日起，其1520家公司自有門店的16000多名員工的工資將上漲6.1%至7.3%。

Costa表示，咖啡師的基本工資將從每小時10英鎊增加到至少10.70(約合人民幣89元)英鎊，而更有經驗的“咖啡師大師”將從每小時10.53英鎊增加到至少11.23英鎊，具體取決于地點和業績。

路透社報道截圖

Costa咖啡表示，它還為員工提供與門店業績掛鉤的獎金、當班免費飲料，以及50%的員工折扣。

報道稱，英國政府規定的國民生活工資將從4月起上漲至每小時10.42英鎊，增幅為9.7%。Costa Coffee表示，其最近的加薪使過去12個月的工資增幅超過14%。

英格蘭銀行正在密切關注薪酬結算，因為它正在權衡利率的進一步上升。Costa Coffee表示，它希望在“不確定時期”支持其員工隊伍。

報道指出，上個月的數據顯示，盡管處于經濟衰退的邊緣，英國的失業率仍保持在接近五年低點的水平，就業人數有所增長。Costa Coffee競爭對手Pret A Manger上周宣布再次加薪，而食品零售商Tesco (TSCO.L)、Asda和Marks & Spencer(MKS.L)最近也都宣布加薪。

英國特許人事發展協會(CIPD)此前公布的一項調查顯示，為了在英國勞動力市場緊張的情況下留住員工，55%的招聘人員計劃在今年提高基本薪酬或績效薪酬。預計加薪幅度達到5%，為至少11年來最大的上升幅度，但仍將遠低于預期的通脹。調查還顯示，招聘人員更愿意雇用重返工作崗位的人，包括年長的和有健康問題的人。

英國國家統計局2月14日公布的數據顯示，2022年第四季度，英國工資上漲速度加快。

數據顯示，2022年第四季度，英國平均工資上漲6.7%，私營公司工資平均上漲7.3%，公共部門工資平均上漲4.2%。此前統計局的數據顯示，去年9-11月，英國工人平均工資上漲6.4%，其中私營企業工資上漲7.2%，公共部門工資上漲3.3%。

但考慮到通脹因素后，英國去年第四季度的實際工資事實上是下跌的。數據顯示，去年第四季度，包含獎金在內總薪酬下跌3.1%，不包含獎金在內的常規薪酬下跌2.5%。英國統計局表示，這一降幅是自2001年以來最大的降幅之一。

英國通脹“爆表”

有網友25英鎊買了6個西紅柿

據新華社，在雞蛋、蔬菜等價格上漲的推動下，英國2月份食品通脹同比上漲17.1%，為有記錄以來的最高水平。同時，由于氣候影響，英國無法從西班牙等地進口數量充足的新鮮水果和蔬菜，超市中經常看到果蔬貨架空空如也的景象，多家連鎖超市先后采取了限購措施。

有英國網友在社交媒體上公布的賬單顯示，2月末他花費了25英鎊(折合人民幣206.53元)購買了一袋共6個西紅柿。還有英國網友調侃說，看著家里最后一個西紅柿，難以決定是把它吃掉，還是把它賣掉還房貸。

英國網友社交媒體截圖

在通脹高企與供應短缺的雙重擠壓下，英國普通民眾為每天餐桌上的沙拉犯了愁。凱度公司的調查結果顯示，在能源價格影響之外，食品價格對居民生活的沖擊排在第二位。2月份，大約有25%的英國家庭面臨經濟困難。該機構分析，英國消費者未來一段時間仍將面臨持續的物價上漲。

2月23日，在英國曼徹斯特，一家超市的水果和蔬菜貨架出現缺貨。新華社發(喬恩·休珀攝)

然而，英國政府主管“菜籃子”的官員卻對此問題態度冷漠。英國環境、食品和鄉村事務大臣特蕾絲·科菲在議會下院接受問詢時說，如果物價太高難以承受，人們就應該“盡可能地多工作幾個小時、提高技能或找個高薪的工作”。她堅持認為英國的食品供應鏈“穩定且充滿韌性”，果蔬短缺是因為產地遭遇自然災害而帶來的暫時困難。

由于能源價格尤其是電價飆升，很多英國農民不得不放棄溫室種植蔬菜和水果的做法，致使英國國內生產的農產品數量下降，不得不更多依賴進口。數據顯示，在冬季英國大約有95%的西紅柿和90%的生菜需要進口，其中大部分來自西班牙和北非。

由于西紅柿、黃瓜、青椒等“家常”蔬菜供應吃緊，不少英國人開始購買蔬菜種子，希望能自力更生。

據英國廣播公司3日報道，英國皇家園藝學會數據顯示，協會下屬經銷商2月種子銷量同比上升20%。知名種子經銷商“福瑟吉爾先生的種子”說，其2月網絡銷量增長了近50%。

（文章來源：每日經濟新聞）